Если знаете букву, на которую начинается нужное расширение - выберите ее.

.TAR.XZ расширение

Тип файла XZ Compressed Tar Archive
Разработчик Tukaani
Категория Сжатые файлы

Описание формата файла

File created using Tar archive and XZ compression tools; contains a .TAR archive that has been compressed using .XZ compression, which compresses at a high ratio.

TAR.XZ files are more commonly seen as .TXZ files.

Программы, которыми можно открыть файл .TAR.XZ

Windows
7-Zip Описание
Linux
Tukaani XZ Utils Описание
Tukaani XZ Embedded Описание