Если знаете букву, на которую начинается нужное расширение - выберите ее.

.MIME расширение

Расширение формат файла «.mime»
Тип файла Multi-Purpose Internet Mail Extension
Разработчик The Internet Engineering Task Force
Категория Закодированные файлы

Описание формата файла

Encoded file used by email programs; contains 8-bit encoded data, including characters other than the US ASCII character set; used to support file attachments and a richer character set instead of standard 7-bit messages that are normally sent over email.

MIME files can often be decoded using a file decompression utility if they are not first recognized by the email program.

MIME files are more commonly seen using a .MIM extension.

Программы, которыми можно открыть файл .MIME

KMail Описание